Chào các bạn, chắc ai cũng đã từng nghe qua táo mèo khô ngâm rượu hoặc rượu táo mèo rồi nhỉ?

Táo mèo là một sản vật cực kỳ quý của vùng núi Mù Căng Chải – Yên Bái nằm trên dải đất hình chữ S thân yêu của chúng ta. Với hương vị thơm ngon và bổ dưỡng thì táo mèo được người tiêu dùng lựa chọn để ngâm rượu táo mèo đãi khách quý hoặc dùng trong những dịp quan trọng của gia đình.

Táo mèo khô hiện được thái thành lát mỏng phơi khô dưới anh nắng mặt trời để bảo quản tốt hơn và vận chuyển được an toàn hơn. Khi phơi khô chất lượng táo mèo không hề thay đổi thậm chí mùi vị và màu sắc còn thơm ngon, đẹp mắt hơn.

Mỗi khi lên vùng núi phía bắc ai trong mỗi chúng ta cũng tìm đến những sản vật vô cùng quý hiến như ba kích tím, chuối hột, táo mèo … Đây là những sản vật từ thiên nhiên rất tốt cho sức khỏe của mỗi chúng ta mà ai cũng muốn có được nó trong những chuyến đi khám phá những vùng đất mới của Tổ quốc ta

Tác dụng chính của táo mèo

Theo một nghiên cứu thực nghiệm tại phòng thí nghiệm dươc lý thuộc Viện cây thuốc và tinh dầu nga, cho thấy tinh dầu được chiết xuất từ quả sơn tra có tác dụng lưu thông mạch máu, bổ trợ việc giúp oxy lên các tế bào của cơ tim.

Làm giảm hàm lượng cholesterol, tăng lưu lượng máu qua động mạch vành, tốt cho tim mạch. Đặc biệt táo mèo có tác dụng điều hòa huyết áp, tốt cho những người có huyết áp không ổn định

Đặc biệt với những người có tỷ lệ mỡ trong cơ thể cao, gây nên triệu chứng béo phì nguyên nhân dẫn đến nhiều loại bệnh khác. Để giảm cân an toàn tự nhiên và hiệu quả thì ngoài việc tập thể dục thường xuyên nên kết hợp uống 1 chén rượu sơn tra trong bữa ăn.​

Cách sử dụng táo mèo

Táo mèo có thể ngâm rượu bằng táo mèo tươi hoặc khô: 1 kg táo mèo tươi ngâm khoảng 1,5l rượu, 1kg táo mèo khô ngâm khoảng 5l rượu với nồng độ trên 40 độ, các bạn chú ý là có thể ngâm bằng rượu gạo, rượu ngô nhưng phải là rượu trắng nhé.

Táo mèo có thể dùng sắc thành nước uống thay trà

Video giới thiệu táo mèo khô

Tác giả: Xuân Giao